苏州市教育科学“十四五”规划重点课题“促进幼儿适宜发展的积极情绪体验活动研究”研究小结

2022-2023学年第二学期

食育，既是一种回归生活的教育，也是一种回归教育的生活。本学期在“促进幼儿适宜发展的积极情绪体验活动研究”课题研究主题下，对“促进幼儿积极情绪体验的食育活动研究”展开了深入的调查与研究，各课题小组在此基础上，从“二十四节气中的食育”“劳动教育中的食育”以及“‘跟着味道去旅行’食育主题课程”这三个研究方向出发，确定了“二十四节气中的食育活动对幼儿积极情绪体验的促进研究”“劳动教育中的食育活动对幼儿积极情绪体验的促进研究”“探索食育课程——“海的味道”、“草原味道”、“山的味道”、“山的味道”、“家的味道”以及“贝优味道”对幼儿积极情绪体验的促进”这七个子课题研究内容。

1.  二十四节气中的食育活动对幼儿积极情绪体验的促进研究：

以二十四节气为时间背景，研究时令、气候、物候等方面变化生成的不同食育课程，并探索其对幼儿积极情绪体验产生的影响。

2.  劳动教育中的食育活动对幼儿积极情绪体验的促进研究：

围绕劳动教育中与食育相关的活动，提炼其劳动价值和促进幼儿积极情绪体验的高情绪价值。

3.  探索食育课程——“海的味道”对幼儿积极情绪体验的促进：

在课程实施的过程中，挖掘“大海”、“海产品