营造二十四节气食育环境，以积极情绪感染幼儿。

11月重点：

二十四节气知识普及，拓展认知视野

12月重点：

食育实践活动：大雪

小一班

中一班

大一班

11、12月

小班：

1. 初步认识不同节气的天气变化，植物、蔬菜的不同。

2. 能够根据自己的需求穿脱衣服，知道几个重要节气要吃什么传统食物。

3. 热爱五谷杂粮，品尝不同节气不同的应季食物，愿意参与到制作食物的活动中。

中班：

1.了解节气与天气、农事的关系，能用语言进行描述。

2.感知天气的变化，并能根据天气进行增减衣服、吃相关的食物。

3.知道二十四节气的来历和习俗，并能通过观察、动手操作的方式来进行体验。

大班：

1. 多种形式了解节气与天气、农事的关系，创设有趣生动和谐的食育环境。

2. 感知并了解节气变化的周期性，知道变化的顺序。

3.能通过劳动体验、动手操作等关注到食物变化和日常起居。

4.在和谐轻松的环境中学习知识，感受大雪等节气带来的快乐。

小班：

1. 通过绘本、图片等方式了解节气，知道不同节气里有哪些代表植物、蔬菜和水果。

2. 通过不同的节气开展“我爱五谷杂粮”活动，和孩子们一起跟着节气品尝不同的食物。

3. 开展节气食物变变变活动，不同节气的代表性食物进行制作不同的美食。

中班：

1.通过视频、图片、发放调查表等方式了解节气的由来，以及相关的习俗。

2.根据节气，进行“晒秋”活动，开展“水果拼盘”、野餐等一系列活动。

3.在教室开辟一处“二十四节气展览馆”，教师、幼儿及家长共同收集与“二十四节气”相关的食物进行展览。

大班：

1. 通过视频、图片、发放调查表等方式了解节气的由来，以及相关的风俗。

2. 在主题墙等地为幼儿创设二十四节气“食物”环境，通过教师、幼儿以及家长共同收集展品的活动，让幼儿认识食物的多样性，同时欣赏与感受相应节气“食物”展品的艺术美。

3. 美工区制作桔子粘贴画、语言区进行拔萝卜故事表演、生活区进行腌萝卜、做红薯粥活动、建构区进行暖房子设计等。

4. 和家长一起进行腌腊肉等亲子活动。

组织主题活动的探索，发现孩子快乐的源泉。

1月重点：

冬至的味道：草莓

2月重点：

立春的味道

小一班

中一班

大一班

1、2月

小班：

1. 了解草莓的生长过程，草莓的构造。

2. 了解冬至吃饺子的习俗是哪里来的，饺子和馄饨有什么不同？

3. 制作饺子皮，感受擀面的乐趣和包饺子的快乐。（包饺子器）

4. 中班：

1.通过图片、视频等方式了解冬至的气候特征和吃饺子的传统习俗。

2.知道冬天有哪些水果，能够通过多种方式深入了解草莓。

3.和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的快乐氛围。

大班：

1. 能通过动画视频、图片等方式了解立春的气候特征以及节日习俗。

2. 能围绕一个话题进行讨论，并通过做春卷子、移植植物等活动深入了解立春。

3.引导幼儿主动在玩中探索，调动幼儿的积极情绪。

小班：

1. 通过绘本《草莓》了解草莓的生长过程以及草莓的构造。

2. 一起动手种一颗草莓，观察并简单的记录草莓的生长过程。

3. 美工区投放轻土制作饺子皮和包饺子活动。

中班：

1.通过绘本故事《吃饺子喽》了解冬至的由来和相关习俗。

2.在美工区用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅。

3.在生活区制作“糖水草莓”和“冰糖草莓”。开展亲子活动，利用节假日家长带孩子去草莓园摘草莓。

大班：

1. 通过绘本故事《立春》了解立春节气的由来，知道立春相关习俗以及他们的来历。

2. 探索立春人们为什么有移植植物的习惯，进行自然角、小菜园植物的移植活动。

3. 生活区提供黄瓜、胡萝卜、擦丝器、春卷皮等材料进行包春卷等活动。

与环境认知相结合，多样化开展幼儿种植活动。

3、4月重点：

春耕春种

小一班

中一班

大一班

3、4月

小班：

1. 认识春天，知道春天的气温和春天动植物的变化。

2. 学习播种简单的蔬菜，撒种子以及挖土种植。

3. 简单的观察记录植物的生长过程，学会照顾植物的基本方法。

中班：

1.知道春天是播种的季节，能够动手种植瓜果蔬菜。

2.学习照顾植物的基本方法，愿意主动观察植物生长变化，并记录下来。

3.能积极主动，身心愉悦地感受、参加到大自然中。

大班：

1. 根据相应节气种植玉米、西红柿、毛豆等农作物。

2. 能够动手种植瓜果蔬菜并浇水、除草、除虫，并能观察、记录好植物的生长过程。

3. 感受种植的乐趣，知道珍惜食物，在品尝自己劳动成果的过程中增进对健康、营养食物的认知和情感，常怀对食物的感恩之心。

小班：

1. 通过活动《找春天》，让孩子们发现身边的春天在哪里，观察了解春天我们周围事物的变化。

2. 小菜园开展《春天的菜园》活动，带孩子们感受播种青菜和种植大蒜的乐趣。简单记录植物的生长过程。

3. 品尝嫩芽活动，春天的嫩芽是美味，例如香椿，大蒜发芽等等。

中班：

1. 通过发放调查表的形式了解当前节气最适合种植的植物，并通过讨论、投票等方式进行种植农作物的选择。

2.幼儿通过播种、锄草、捉虫、浇水等方式参与到种植过程中，并将植物的生长过程记录下来。

3.亲子活动制作韭菜炒鸡蛋等。

大班：

2. 多方面了解当前节气最适合种植的植物，通过讨论、投票等方式进行种植农作物的选择。

3. 幼儿亲手栽种、观察植物的生长过程，了解果实、蔬菜的生长环境、营养成分以及对身体的益处。

4. 采摘已经成熟的蔬菜，进行食品的加工制作，并进行品尝活动。

5. 亲子活动进行春卷、春饼的制作。

科学膳食调节情绪，养成良好的饮食行为习惯。

5月重点：

立夏膳食讨论会

6月重点：

评选贝优节气美食员

小一班

中一班

大一班

5、6月

小班：

1. 知道立夏是什么时候，立夏代表什么？

2. 了解立夏以后有哪些应季的食物，并带来一起观察。

3. 探索立夏时节的美味，并进行动手制作。

中班：

1.了解立夏的习俗知道立夏的一些时令食物，感受立夏的氛围。

2.了解蚕豆的外形特征和生长过程，尝试自己动手探索，了解剥蚕豆的方法。

3.能大胆说出对美食的理解，感受舌尖上的美食。

大班：

1.了解立夏的习俗，知道立夏的一些时令食物，感受立夏的氛围。

2.能通过调查、记录等方式制作立夏食谱，并能知道各种时令食物的营养价值。

3.大胆说出对美食的理解，选择自己喜欢的方式进行同伴投票，体验获得认可带来的积极情绪。

小班：

1. 通过绘本《立夏》了解立夏的习俗，立夏有哪些美味的食物。

2. 开展《立夏美食分享会》让孩子分享品尝立夏美食。

3. 动手制作草头饼，并品尝。

中班：

1.通过观看图片、视频等方式了解立夏的习俗，品尝乌米饭、立夏蛋等食物，并和同伴进行交流分享。

2.讨论蚕豆的各种做法，亲子活动采摘蚕豆、剥蚕豆并。进行制作

3.评选节气美食家、优秀播报员、美食评论家、植物观察员等贝优宝贝。

大班：

1. 通过图片视频等方式了解立夏的习俗，品尝立夏饭，并说出立夏饭中有哪些食材，猜测制作方法。

2. 亲子制作立夏推荐食谱，通过自主申报、同伴推荐等方式推选美食播报员，进行立夏推荐食谱的介绍。

3. 观察植物的生长，并记录测量、记录，发现植物在夏季的生长速度。

4. 评选节气美食家、优秀播报员、美食评论家、植物观察员等贝优宝贝。