【子课题计划】2022—2023学年 子课题:探索食育课程——“海的味道”对幼儿积极情绪体验的促进
子课题:探索食育课程——“海的味道”对幼儿积极情绪体验的促进
研究主题 | 研究班级 | 研究时间 | 研究目标 (重点根据课题制定) | 研究内容 (制定具体内容) |
前期调查 11月重点: 大海的调查 12月重点: 萌发幼儿热爱大海、保护大海的情感 | 小三班 中二班 大三班 | 11、12月 | 小班: 1.欣赏海底世界,感受大海的美丽与神奇。 2.知道大海里有许多生物,培养幼儿保护海洋的意识。 中班: 1.初步了解大海的特征,知道大海里有很多动物和植物。 2.知道有哪些海产品,了解其营养价值。 3.初步萌发幼儿热爱大海,增强幼儿保护海洋的意识。 大班:
| 小班: 1.前期幼儿与家长可以去海洋馆,欣赏神奇的海底世界;师幼反馈交流。 2.音乐活动《大海》。 3.涂鸦活动,尝试运用各种蓝色进行绘画。 中班: 1.幼儿与家长通过网络、书籍、多媒体软件进行前期调查,完成调查表《海的味道》。 2.美术活动:《海洋世界》。 3.《哭泣的海洋》照片分享会。 大班:
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山东烟台:海带 1月重点: 了解山东烟台 2月重点: 海带
| 小三班 中二班 大三班 | 1、2月 | 小班: 1.知道海带的生长环境、多种吃法与好处,了解海带的营养价值。 2.对山东烟台有一定的了解,知道它的美食特色。 3.能和同伴分享交流自己的感受,愿意表达自己的情绪。 中班: 1.知道山东烟台是座美丽的海滨城市。 2.认识海带,初步了解海带的生长过程。 3.了解海带的营养价值,知道吃海带对身体有好处。 大班: | 小班: 1.幼儿与家长通过相关媒介调查山东烟台,初步了解这个美丽的海滨城市。 2.知道海带的名称及主要特征,有干、湿海带的不同。 3.食欲课程:晾晾海带,海带美食大制作。 4.美术活动:各种各样的海带 中班: 1.欣赏山东烟台的美景。 2.通过视频,初步了解海带是怎么生长的,生长在哪里。 3.美食制作:凉拌海带。 大班: |
浙江东极岛:海鲜 3月重点: 了解浙江东极岛 4月重点: “鱼”你有约 | 小三班 中二班 大三班 | 3、 4月 | 小班: 1.知道浙江有个城市叫东极岛,感受东极的海洋文化与渔民风情。 2.收集、了解各种海产品,能用完整的语言介绍自己熟悉的海鲜。 3.认识鱼,了解鱼的基本特征,乐意亲近小鱼。 中班: 1. 初步了解东极岛、东极岛的海鲜。 2. 简单了解鱼的特征、习性。 3. 知道生活在海里的鱼有哪些,哪些海鱼可以吃。 大班:
| 小班: 1.通过视频、图书、多媒体等方式,了解浙江东极岛及风土人情。 2.携带喜欢的海鲜制品,在“海鲜品尝会”上分享美食,并进行美味海鲜的统计活动。 3.美术活动:水族馆 中班: 1.通过网络欣赏东极岛的风景,聆听东极岛的传说。 2. 利用周末,家长与孩子一起参观海鲜市场,进行品尝活动:我最喜欢的的海鲜。 3. 美工区:手工活动《各种各样的小鱼》。 大班:
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5月重点: 虾兵蟹将 6月重点: 妙不“壳”言
| 小三班 中二班 大三班 | 5、6月 | 小班: 1.通过观察,能正确区分雌蟹和雄蟹,了解蟹的营养价值。 2.认识虾并会尝试自己剥虾,锻炼幼儿的动手能力。 3.认识生活中各种各样的壳,感知形状、颜色、大小、色彩的不同,初步尝试进行美工活动。 中班: 1.认识不同种类的虾和蟹。 2.了解虾、蟹的结构和特征,知道其营养价值。 2.通过收集贝壳,引导幼儿观察贝壳的形状、大小、颜色、图案的不同。 大班: | 小班: 1.通过收集和观察虾和蟹的图片等资料,了解它们的外形、色彩、动态等造型因素。 2.美术欣赏活动:齐白石的虾 3.收集不同种类的壳,根据壳的外形特征,进行相应的美工活动。
中班: 1.通过视频、绘本,了解几种常见的虾和蟹。 2.品尝虾蟹美食盛宴,学会自己剥虾。 3.提供各种各样的贝壳,引导幼儿在建构区进行小碎件主题拼搭。
大班:
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